由于我爱吃半生半熟的鸡蛋，很棒吃欸！　　好，那我要开端说了。　　这个热搜，专家说的每一句都没错。　　从养分学角度来看，“可生食鸡蛋” 和普通鸡蛋并无太大差异。　　没错。可以再自信点，就是没区别。　　鸡蛋生吃养分吸收率不及煮熟。同时，因能够存在的安康风险，不建议消费者生食鸡蛋。　　也没错。即便是吃「可生食鸡蛋」，比起吃熟的鸡蛋，风险还是增大了的。　　目前我国可生食鸡蛋产业并无国度规范，假如可生食鸡蛋成爲消费潮流，希望将来有更高规范。　　也没错。目前没有国度规范，只要集团规范。假如将来能有国度规范一定关于行业开展是坏事。　　当然，集团规范也是绝对靠谱的，能到达集团规范的可生食鸡蛋，生吃的风险比起普通鸡蛋还是低了不少的。你假如感兴味，可以参考一下普通鸡蛋的国标GB 2749-2015和 目前可生食鸡蛋的团标 T/CAI 008-2021，比拟一下两者的区别。　　并不倡导生食鸡蛋的饮食方式。　　也的确。从食品平安角度看，吃熟的一定最平安。　　总结：食品平安排序，普通生鸡蛋。　　馨馨　　啊啊啊！所以可生食鸡蛋真的是智商税？　　不不不，以上都是现实，但不能因而说「可生食鸡蛋」是智商税。　　QC菌　　由于成绩在于，有时分我们还真的有「生食鸡蛋」的需求，而且还真的没法用熟鸡蛋来替代。　　比方，你想本人做点蛋黄酱来拌沙拉，就很难用熟鸡蛋来做。　　假如你想做一份溏心蛋，那其实也没有完全把鸡蛋做熟。　　作爲寿喜锅蘸料的生鸡蛋液也是罕见的生鸡蛋食用场景。　　欧美圣诞节罕见饮料蛋奶酒（eggnog），大局部也是生鸡蛋的版本。　　以及煎蛋时，有很多人爱蛋黄没有熟透的煎蛋方式：　　馨馨　　就是我！（口水曾经流上去）　　假如你有这些场景的需求，我会建议你选择「可生食鸡蛋」而不是普通鸡蛋，这种状况下「可生食鸡蛋」的食品平安风险的确更低。　　QC菌　　所以，说「可生食鸡蛋」完全是推广噱头，是智商税，我不赞同。很显然，在一些场景下，它是有不可替代性的。它可以算作是「由于食品工业的开展，使得我们可以吃到更平安，更多样的美食」的一个典型案例。　　另外，「可生食鸡蛋」普通是会有「可生食期」的，在这个期限内商家具有保证商品「生食平安」的责任。这个日期普通是 15 天。假如超出「可生食期」再吃出成绩，商家就不担任了。这个信息，在商品标签上普通会注明，大家可以留意一下。　　懂了，所以假如我爱生鸡蛋的滋味，决议要吃生鸡蛋的状况下，我还是买可生食鸡蛋比拟平安，并且要留意「可生食期」和保质期不是一个东西，对吗？　　没错！就是这样！　　最初来个彩蛋　　约请大家一同欣赏由 ChatGPT 写的幽默版本的关于可生食鸡蛋的文章　　我们要失业了，是吗？　　真有能够。我很惧怕。我如今觉得就像骑摩托车不戴头盔，我的大脑正在滚动。